№19079
Почему происходит денатурация белка? Как она отражается на его свойствах?
Не нашел ответ, воспользуйся поиском:
Вопрос: Почему происходит денатурация белка? Как она отражается на его свойствах? Развернутый ответ: Денатурация белка - это потеря пространственной структуры белка, обычно вследствие изменения условий окружающей среды (высокая температура, изменение pH, наличие денатурирующих веществ и т.д.). Это отражается на свойствах белка, таких как активность и растворимость. |