Почему недостаток витаминов может вызвать нарушения в процессах жизнедеятельност

Вопрос:

Почему недостаток витаминов может вызвать нарушения в процессах жизнедеятельности организма?

Развернутый ответ:

Витамины - это органические вещества, необходимые для нормального функционирования организма. Они играют важную роль в многих процессах, таких как метаболизм, иммунитет, рост и развитие. Недостаток витаминов может привести к различным заболеваниям и нарушениям в процессах жизнедеятельности организма. Например, недостаток витамина C может привести к скорбуту, а недостаток витамина D - к рахиту.