№17548
Какова роль химической обработки пищи?
Не нашел ответ, воспользуйся поиском:
Вопрос: Какова роль химической обработки пищи? Развернутый ответ: Химическая обработка пищи в процессе пищеварения осуществляется с помощью пищевых ферментов, которые расщепляют сложные молекулы пищи на более простые молекулы. Ферменты, выделяемые различными органами пищеварительной системы, взаимодействуют с пищей и катализируют химические реакции ее расщепления, такие как гидролиз, декарбоксилизация, окисление и другие, с целью превращения сложных молекул пищи в более простые молекулы, такие как аминокислоты, моносахариды, жиры и другие питательные вещества, которые могут быть усвоены организмом. |