Какова особенность строения пищеварительной системы у жвачных парнокопытных?

Вопрос:

Какова особенность строения пищеварительной системы у жвачных парнокопытных?

Развернутый ответ:

У жвачных парнокопытных особенностью является наличие рубца и книжки в пищеварительной системе. Рубец - это первый отдел желудочно-кишечного тракта, где происходит предварительное брожение пищи с помощью микроорганизмов. Книжка - это второй отдел, где продолжается брожение, и уже происходит всасывание полученных веществ.