№17843
Какой процесс называется денатурацией белка?
Не нашел ответ, воспользуйся поиском:
Вопрос: Какой процесс называется денатурацией белка? Развернутый ответ: Денатурация белка - это процесс потери структуры белка, обычно вызываемый высокими температурами, изменением pH или воздействием химических веществ. В результате денатурации белка его свойства могут изменяться или полностью теряться. |