№12001
Какое значение имеет термическая обработка пищи?
Не нашел ответ, воспользуйся поиском:
Вопрос: Какое значение имеет термическая обработка пищи? Развернутый ответ: Термическая обработка пищи играет важную роль в уничтожении бактерий и других микроорганизмов, которые могут вызвать заболевания. Кроме того, термическая обработка способствует разрушению клеточных структур продуктов питания, что облегчает их переваривание. Некоторые витамины и другие полезные вещества могут разрушаться при высокой температуре, поэтому важно соблюдать определенные режимы термической обработки для сохранения питательных свойств пищи. |
| Всего комментариев: 0 | |