№18126
Какие вещества называют гидрофильными; гидрофобными? Приведите примеры.
Не нашел ответ, воспользуйся поиском:
Вопрос: Какие вещества называют гидрофильными; гидрофобными? Приведите примеры. Развернутый ответ: Гидрофильные вещества (от греч. "любящие воду") - это вещества, которые растворяются в воде или образуют с ней устойчивые смеси. Примерами таких веществ являются сахара, аминокислоты, нуклеотиды и большинство белков. Гидрофобные вещества (от греч. "не любящие воду") - это вещества, которые плохо растворяются в воде или не растворяются вовсе. Примерами таких веществ являются жиры и масла. |