Как изменяются физические свойства углеводов с увеличением количества мономерных

Вопрос:

Как изменяются физические свойства углеводов с увеличением количества мономерных звеньев?

Развернутый ответ:

Физические свойства углеводов изменяются с увеличением количества мономерных звеньев в цепи. С увеличением числа мономерных звеньев углеводы становятся более полимерными и менее растворимыми в воде, что может приводить к образованию геля или отложений в организме. Также увеличивается сложность конформации молекулы углеводов, что может влиять на ее функции.