№19349
Что такое денатурация?
Не нашел ответ, воспользуйся поиском:
Вопрос: Что такое денатурация? Развернутый ответ: Денатурация - это процесс потери белками своей структуры и функциональности из-за изменений в условиях окружающей среды, таких как изменение pH, температуры или наличие детергентов. |